1、自我评估
自我评估主要是指个人能力评估。在有了开加盟店的念头之后，首先要非常冷静、客观地对自我作出全面评估。加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大的降低投资风险，做好资金的投资力度，经营目标的设定。
2、自身定位
加盟一家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。还要先给自已定位是做哪一个单品，这个和个人的兴趣爱好有关系。
3、选址分析
关于选址问题，尽量选择人流相对比较大的地方。在开快餐加盟店之前应该进行充分的调研，收集资料，选择城市中人员聚集的地方，比如商业中心，各类公司聚集地等，尽量选择有较为稳定的客源的地方。
4、味道
中国人吃东西都讲究“色香味俱全”。好吃的食物总会吸引更多的人来。所以，开设餐饮加盟店时，首先还是要保证食物的品质，人们在选择食物的时候，不再仅仅要求好吃，健康饮食成为现今人们更为关注的方面。在开快餐店时还要保证你的产品味道好，这样才能吸引更多消费者!
